Restaurant en bowling Manager

Vacature: Bowling Club Manager (v.a. 28 jaar) 
Knijn Bowlingclub – Amsterdam 1971 

Geen doorsnee horecabaan. Geen doorsnee plek.

Knijn is al sinds 1971 een vaste waarde in Amsterdam. Een plek waar generaties lang herinneringen zijn gemaakt – tussen het geluid van vallende kegels en het geroezemoes aan de tafels. Van gezinnen met kinderen tot studenten, van de Zuidas tot de Bijlmer, en opa’s die nog altijd een strike gooien. 

We zoeken een Bowling Club Manager die dat begrijpt: iemand die overzicht houdt, sfeer aanvoelt, het team leidt én kleine technische storingen net zo serieus neemt als een bord bitterballen dat op tijd moet komen. 

Wat maakt deze baan uniek?
– Je bent verantwoordelijk voor de complete beleving: eten, gastvrijheid, service en techniek. – Je werkt op een iconische plek die zich heruitvindt – en jij mag meebouwen.
– Geen dag is hetzelfde: van kinderfeest tot bedrijfsborrel, van first date tot familiediner.
– Je stuurt een team aan in een informele, betrokken omgeving – geen corporate gedoe.

Wat ga je doen?
– Je leidt het horecateam en zorgt dat iedereen weet waar ‘ie aan toe is.
– Je bewaakt de kwaliteit van service en gastbeleving.
– Je grijpt in bij technische mankementen of schakelt direct de juiste hulp in.
– Je houdt overzicht, ook als de tafels vol zitten en de bestellingen doorkomen.
– Je plant en coördineert, denkt vooruit en neemt eigenaarschap.

Wat breng jij mee?
– Minimaal 5 jaar horeca-ervaring, waarvan een deel in een leidinggevende rol.
– Affiniteit met techniek – je hoeft geen monteur te zijn, maar wel handig en oplossingsgericht.
– Je bent beschikbaar in de avonden en weekenden – als het leeft, ben jij erbij.
– Je bent praktisch ingesteld, communicatief sterk en niet snel van je stuk te brengen.
– Leeftijd: bij voorkeur 28 jaar of ouder.

Wat bieden wij?
– Een zelfstandige rol met veel ruimte om mee te denken én te doen.
– Een werkplek met karakter – je werkt in een club met historie en toekomst.
– Marktconform salaris en goede voorwaarden.
– Een hecht team, korte lijnen en de ruimte om ideeën echt uit te voeren.

Solliciteren?
Stuur je CV en een korte motivatie naar djandavid@knijnbowling.nl.